Est-ce que je peux manger des pates et du riz et quand meme maigrir ?

OUI, 100%, absolument, tu peux manger des pates et du riz et maigrir. Point. L'idee que les feculents font grossir est un MYTHE. Ce qui fait grossir, c'est manger plus de calories que ce que tu depenses. Si ton maintien est a 1800 kcal et que tu manges 1500 kcal dont 200g de pates, tu vas perdre du poids. Le [calculateur de calories](/outils/calculateur-calories) ne fait pas de difference entre les calories du riz et les calories du poulet. 1 calorie = 1 calorie pour la perte de poids. Le seul piege avec les pates/riz c'est les QUANTITES. 100g de pates crues = environ 350 kcal. Si tu en manges 200g (ce qui est courant), ca fait 700 kcal juste de pates. Il faut donc peser tes portions et les inclure dans ton budget calorique, c'est tout. Mon conseil : pese tes pates crues au debut. 80-100g de pates crues par repas c'est une portion raisonnable (280-350 kcal). Ajoute des proteines et des legumes pour completer.

Marie a tout dit. Juste un complement : si tu aimes les pates et le riz, essaie les versions completes (pates completes, riz complet ou basmati). Elles ont a peu pres les memes calories mais plus de fibres, ce qui rassasie plus longtemps. Et un super hack : le riz/pates refroidis puis rechauffes ont un index glycemique plus bas (l'amidon se transforme en amidon resistant). Donc ton riz du batch cooking rechauffe au micro-ondes est nutritionnellement meilleur que du riz fraichement cuit. Pas mal non ? L'article sur [combien de calories par jour pour maigrir](/blog/combien-calories-par-jour-pour-maigrir) explique bien qu'aucun aliment n'est interdit. Seule la quantite totale compte.

Oh mon dieu merci !!! Ca me soulage tellement. Je vais commencer a peser mes portions et a tracker avec Kalo pour voir ou j'en suis. Je pense que mon probleme c'est effectivement les quantites : je mettais facilement 150-200g de pates crues par repas sans y penser. Je vais viser 80g de pates + 150g de viande + legumes. Ca me semble faisable sans me sentir privee.